GRINDER

알림

균일한 분쇄와 입자 크기

UW 롤 그라인더는 두 쌍 또는 세 쌍의 롤을 장착하며, 서로 반대 방향으로 회전하는 2개의 롤 사이를 통과하면서 커피가 분쇄됩니다.

롤 그라인더는 롤 전체 길이에 걸쳐 균일하게 압축력과 전단력을 가해줌으로써 균일한 분쇄와 일관된 입자 크기를 보장합니다.

정밀한 입도 제어

롤 간격, 홈의 깊이와 형태, 분쇄 섹션 수가 커피 입자의 평균 크기를 결정합니다.

아로마 보존

분쇄 과정에서 커피의 온도를 낮게 유지하는 것은 풍미 보존에 매우 중요합니다.

PROBAT 롤 그라인더는 에너지의 열 변환을 최소화하고 분쇄 롤을 내부에서 냉각시켜 이를 해결하였습니다.

터보 믹서 (turbo mixer)

모든 PROBAT 롤 그라인더에는 커피 채프를 추가로 분쇄하고 전체 제품을 균일하게 혼합하는 수냉식 터보 믹서가 장착되어 있습니다.

압축기 (densifier)

그라인더 배출구에 부착된 압축기는 필요시 커피를 일정한 수준으로 압축하여 부피를 줄임으로써 후속 공정 효율을 최적화합니다.

탁월한 품질

스테인리스를 사용하여 식품 산업의 가장 엄격한 위생 보호 요건을 충족.
모든 종류의 로스팅 커피 가공 가능
분쇄 용량을 개별 조정 가능
모든 분쇄 레벨에서 재현성 보장
분쇄 롤러의 특수 설계된 주름 구조로 최적의 입도 범위 확보
수냉식 냉각 시스템을 사용하여 분쇄 및 압축 과정에서 온도 상승을 억제함으로써 커피의 풍미 보존
분쇄후 배출 단계에서 터보 믹서가 남아있는 채프들을 분쇄된 커피와 균일하게 혼합하기 때문에 분쇄 커피의 균일한 외관 구현
맞춤형 솔루션을 위한 모듈식 설계

스마트 컨트롤

모든 PROBAT 롤 그라인더에는 PILOT Grinder Excellence 제어 시스템이 장착되어 있습니다. 이 시스템은 고품질 하드웨어와 소프트웨어를 통해 최대의 생산 안정성을 보장합니다.

각각의 매개변수를 사전 설정하여 유연한 레시피 생성
분쇄기에서 직접 또는 제어실에서 중앙 집중식으로 운영 가능
읽기 쉬운 시각화 및 간편한 조작
저장된 설정이 안정적이고 자동으로 재현됨
시스템 작동 상태를 실시간으로 투명하게 시각화
모든 주요 레시피 및 기계 매개변수 개요
표준화된 데이터 인터페이스로 플랜트 제어 시스템에 통합 가능하며 생산 관련 데이터를 다른 시스템으로 내보낼 수 있음.
PROBAT 롤 그라인더 300 시리즈 모델에는 분쇄 간격 조정의 자동 보정 기능이 탑재됨.
분쇄 간격의 실제 값 표시로 잘못된 조정을 방지

비용 효율성

PROBAT 롤 그라인더는 여러 가지 용도와 레시피에 활용 가능한 고성능 분쇄 솔루션입니다. 여러 공정에 유연하게 적용할 수 있으며, 일관되게 고품질의 분쇄 커피를 생산할 수 있기 때문에 공정 안정성을 보장합니다.

특수하게 디자인된 주름 형태 롤을 통해 에너지 효율적인 분쇄 가능
저소음, 에너지 효율적인 모터
청소 및 유지 보수가 필요한 모든 부품들에 쉽게 접근할 수 있기 때문에 제품 교체 시 가동 중단 시간이 매우 짧습니다.
특수 스크래퍼를 장착하여 롤러 표면에 커피가 두껍게 쌓이는 것을 방지
분쇄 롤의 긴 수명
배출구에 장착된 압축기를 통해 분쇄 커피의 벌크 밀도 및 다짐 밀도 조절 가능
분할형 베어링 하우징을 사용하여 분쇄 간격을 유지한 채로 분쇄 롤을 신속하게 교체 가능
분쇄 롤 재생 및 주름 재가공 서비스 제공

최고 수준 안전

PROBAT에서 제공하는 안전 기술은 표준화된 요구사항을 훨씬 뛰어넘습니다. 우리는 최대 공정 안전성을 보장하는 안전 구성 요소를 제공합니다.

투입구에 자석이 장착되어 있어 금속이 분쇄기에 유입되는 것을 방지
롤러에 스프링이 장착되어 있어서 이물질로 인한 손상을 방지
CO 배출 시스템 내장
제품 및 냉각수 온도 모니터링
베어링 온도 및 진동 모니터링을 통해 분쇄기의 원활한 작동 상태를 표시