둥근 윤곽과 깔끔한 라인을 자랑하는 G120 로스터는 시각적으로도 눈길을 사로잡을 만큼 기술적으로도 진보된 제품입니다. 중간 규모의 로스팅 작업에 맞춰 설계된 이 기계는 정교한 디자인과 탁월한 로스팅 성능을 결합하여 형태와 기능을 동등하게 중시하는 사업체에 완벽한 선택입니다.
☑ 일관된 품질, 최고의 가성비
45kg부터 150kg까지의 배치 규모를 지원하는 G 시리즈 중에서도 G120 모델은 가장 가성비가 좋은 모델입니다. 동급 모델인 Px 120 로스터에 비해 가격이 거의 절반에 불과하면서도 일관된 고품질 로스팅 결과를 제공합니다.
열은 주로 대류를 통해 전달되며, 회전 드럼을 통해 제어된 뜨거운 공기 흐름이 공급됩니다. 이 방식은 균일한 원두 발달과 배치 간 탁월한 재현성을 보장합니다.
☑ 스마트 자동화로 작업 효율 극대화
G120에는 다음과 같은 자동 투입/배출 기능이 포함되어 있어서 작업 흐름을 간소화하고 효율성을 높입니다.
생두 자동 투입 생두 투입 온도 도달 시 자동으로 투입이 시작됩니다.
원두 자동 배출 원두 배출 온도 도달 시 정확한 타이밍에 배출됩니다.
쿨링 시브 자동 배출 지정된 쿨링 시간 경과 시 다음 배치를 위한 준비가 완료됩니다.
핵심 특징
G 시리즈는 전문적인 커피 로스팅을 위한 8가지 핵심 특징으로 최고의 성능을 제공합니다.
01 커피 향미 극대화
일반 열풍식 로스터에 비해 긴 10~18분의 로스팅 시간을 통해 커피 향미가 최대한으로 개발됩니다.
02 일관된 커피 품질 재현
드럼에 투입되는 열풍의 풍량과 온도를 정밀하게 제어함으로써 일관된 로스팅 결과를 계속해서 재현할 수 있습니다.
로스팅 팬 회전 속도 조절이 가능하기 때문에 로스팅 공기량을 조절할 수 있습니다. (기본 기능)
03 최적의 커피 품질
드럼 내부의 커피가 모두 일관된 경로를 따라 균일하게 움직이기 때문에 커피 간의 열흡수 편차가 최소화됩니다. 이를 통해 모든 커피들이 균일하게 로스팅 됩니다.
04 최적의 에너지 효율
로스팅과 쿨링을 분리하여 동시에 진행할 수 있어서 전체적인 로스팅 시간을 짧게 유지할 수 있습니다. 이를 통해 에너지 효율이 향상됩니다.
05 최대의 아로마 유연성 (옵션)
UG 22나 UG15와 같이 아로마 휠 (aroma wheel)을 사용하여 배기의 방향/풍량을 수동으로 조절할 수 있기 때문에 아로마 프로파일을 아주 다양하게 조절할 수 있습니다.
06 나만의 로스터 디자인
로스터 각 부분들의 디자인을 나의 스타일에 맞게 변경할 수 있습니다.
07 쿨링 사이클론
G 로스터에는 냉각 배기 공기를 위한 추가 사이클론이 기본으로 장착됩니다. 이 추가 배기 공기 처리 시스템은 대기로 유출되는 먼지 입자량을 최소화합니다.
08 로스팅 사이클론
알루미늄으로 제작된 채프통은 바퀴가 달려있어서 가볍고 비우기 쉽습니다.
수동으로 작동하는 물분사 스프레이가 채프통에 설치되어 있어서 화재 발생 시 대처가 쉽습니다.
