Cx70

대형 로스터

Stir Your Passion! We Support!




탁월한 성능을 위한 엔지니어링
최대 효율을 위한 디자인

 



PROBAT Cx70은 산업용 커피 로스팅의 새로운 기준을 제시하는 차세대 70kg급 드럼 로스터입니다. 

독일 PROBAT의 축적된 로스팅 기술과 산업용 설계 철학을 바탕으로 개발된 Cx70은 높은 생산성, 뛰어난 에너지 효율, 스마트 자동화, 그리고 경제성을 모두 갖춘 솔루션입니다. 


기존 60kg급 로스터 대비 최대 50% 높은 생산량을 제공하면서도 투자 비용은 낮추어, 대형 스페셜티 로스터리부터 산업용 생산 시설까지 최적의 투자 대비 효과(ROI)를 제공합니다.

Cx70 드럼 로스터


생산성과 경제성을 동시에

Cx70은 시간당 최대 350kg의 로스팅 생산량을 제공하며, 35kg~77kg의 배치 운전이 가능합니다. 로스팅 시간은 6~20분 범위에서 자유롭게 설정할 수 있어 다양한 로스팅 스타일에 대응합니다.


6-20분


로스팅 시간



35-77kg


생두 투입량




350kg/h


최대 생산성



Cx70이 적합한 고객

PROBAT Cx70은 대용량 생산과 안정적인 품질을 요구하는 전문 로스터리 및 제조 기업을 위한 최적의 솔루션입니다.

☑ 연간 300톤 이상 생산 로스터리 

대용량 생산 능력과 일관된 품질로 비즈니스 성장을 지원합니다.

☑ 프랜차이즈 공급업체

여러 매장에 안정적으로 원두를 공급할 수 있는 생산 효율과 품질 관리 시스템을 제공합니다.

☑ 대형 스페셜티 로스터리

스페셜티 커피의 섬세한 풍미를 유지하면서 대용량 로스팅을 실현합니다.

☑ OEM / ODM 생산업체 

고객 맞춤형 생산이 가능한 유연성과 높은 생산성을 제공합니다.

☑ 식품 제조사
식품 안전 기준을 충족하는 위생적인 설계와 안정적인 품질로 신뢰할 수 있는 생산을 지원합니다.
☑ 자동화 생산라인 구축 기업 

자동화 시스템과의 완벽한 연동으로 효율적인 생산라인 구축을 실현합니다.

PROBAT만의 로스팅 품질 

Cx70은 PROBAT의 검증된 열전달 기술과 정밀한 공기 흐름 제어 시스템을 적용하여 일관된 로스팅 품질을 제공합니다.


고성능 LENC 버너

Cx70에는 PROBAT가 검증한 LENC 가스 버너가 적용됩니다.

  • 천연가스 또는 LPG 사용 가능 
  • 빠른 열 응답성 

  • 정밀한 화력 제어 

  • 장시간 로스팅 및 고강도 로스팅 모두 대응 

  • CE 인증 안전 시스템 적용 


빠른 열 반응과 정밀 제어를 통해 스페셜티 커피부터 상업용 블렌드까지 폭넓은 로스팅 프로파일 구현이 가능합니다. 

업용 자동화 시스템 


Cx70은 고객의 생산 방식에 따라 두 가지 자동화 수준을 제공합니다.

Cx70 (Semi-Automatic)


운영자가 직접 프로파일을 제어하며 로스팅 품질을 세밀하게 조정할 수 있습니다.

프로파일을 자주 바꾸면서 소량 생산시 유연하게 대처합니다.

Cx70R (Remote Operation) 


운영자의 개입을 최소화하면서 대량 생산 환경에서 높은 재현성과 작업 효율을 제공합니다.  

작업자가 중앙 제어실에서 운영 가능한 완전 자동화 버전입니다. (옵션)

REFLEX 기반 프로파일 제어 


Cx70에는 PROBAT ProCS M 산업용 제어 시스템이 기본 적용됩니다.

ProCS M 
  • 15인치 터치 디스플레이

  • 레시피(프로파일) 저장 

  • 실시간 공정 모니터링 

  • 알람 관리 

  • 데이터 관리

  • 24인치 터치 디스플레이로 업그레이드 가능 


REFLEX 로스팅 

PROBAT의 REFLEX 기능은 저장된 레시피를 기준으로 로스팅을 자동 추적하여 배치 간 편차를 최소화합니다.

PROBAT 원격 접속 

문제 발생시 Probat에서 직접 로스터에 원격으로 접속하여 문제 진단/해결 방안 제공 (가동 중단 시간 최소화)

에너지 절감을 위한
Partial Recirculation  

옵션으로 제공되는 Partial Recirculation 시스템은 배기열 일부를 다시 연소실로 회수하여 사용합니다.

주요 효과  
  • 최대 20% 에너지 절감

  • 운영비 절감  

  • 탄소 배출 감소

  • 지속가능한 생산 환경 구축

특히 연중 대량 생산하는 로스터리의 경우 상당한 가스 비용 절감 효과를 기대할 수 있습니다.



PROBAT만의 
Quenching 시스템   

Cx70은 경쟁사와 차별화된 드럼 내부 퀀칭(Quenching) 기능을 제공합니다.

드럼 내부 퀀칭의 장점  
  • 정확한 로스팅 종료 시점 구현 

  • 오버 로스팅 방지   

  • 로스팅 재현성 향상 

  • 배출 온도 감소 

  • 화재 위험 감소

  • 냄새 배출 감소

본 퀀칭 시스템은 비상용 소화 안전장치로도 같이 활용되어 안전성과 품질을 동시에 확보합니다. 



안전을 최우선으로 설계  

PROBAT는 산업용 로스팅 장비에서 가장 중요한 요소인 안전성을 최우선으로 고려했습니다. 

주요 안전 기능  
  • Emergency Stop 

  • Emergency Water Injection 

  • 압력 모니터링 

  • 자동 버너 차단 

  • 과열 감지 

  • 자동 퍼지(Purge) 시스템 

  • SIL 기준을 고려한 안전 설계 


특히 Cx70R은 설정 온도 초과 시 자동으로 비상 워터 인젝션이 작동하여 화재 위험을 최소화합니다. 

설치 공간   

Cx70은 높은 생산량에도 불구하고 매우 효율적인 설치 면적을 제공합니다. 


  • 길이 : 8.5m

  • 폭 : 5.0m

  • 높이 : 3.8m  

  • 설치 면적 : 약 42.5㎡


기존 60kg급 로스터와 유사한 공간에서 더 높은 생산성을 확보할 수 있습니다.  

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