대형 로스터

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전통적인 드럼 로스터

탁월함을 위해 설계된 Neptune  시리즈는 최첨단 위생 설계와 탁월한 공정 안정성 및 유연성을 결합합니다. 최고 수준의 기준을 가진 고객을 위해 설계된 이 로스터는 비교할 수 없는 모듈성, 지속 가능성 및 유지 보수 용이성을 제공하여 현대적인 커피 생산 환경에 이상적인 솔루션입니다.  

Neptune 로스터

탁월함을 위해 설계된 산업용 커피 로스터



6-20분


로스팅 시간



110-880kg


생두 투입량




4,000kg/h


최대 생산성



☑ 글로벌 동급 최대 드럼 로스터

시간당 최대 4톤의 생두 처리 능력으로 산업용 커피 로스팅의 새로운 기준을 제시합니다.

☑ 대류 중심 열전달 방식

가열된 공급 공기가 회전하는 드럼 내부와 주변을 통과하며, 주로 대류를 통해 열이 전달되어 일관된 결과를 제공합니다.

☑ 균일한 원두 이동 경로

내부 정밀 각도 조절된 삽날이 원두가 균일하게 이동하도록 보장하여 배치마다 재현 가능한 결과를 제공합니다.

☑ 위생적 설계 및 유지 보수 용이성

로스터의 각 부품들은 유지 보수와 청소가 용이하도록 설계되어 기계의 가동 시간을 최대화합니다.

핵심 특징

Neptune 시리즈는 전문적인 커피 로스팅을 위한 5가지 핵심 특징으로 최고의 성능을 제공합니다.


01 커피 향미 극대화

일반 열풍식 로스터에 비해 긴 10~18분의 로스팅 시간을 통해 커피 향미가 최대한으로 개발됩니다.

02 일관된 커피 품질 재현

드럼에 투입되는 열풍의 풍량과 온도를 정밀하게 제어함으로써 일관된 로스팅 결과를 계속해서 재현할 수 있습니다.

03 최적의 커피 품질

드럼 내부의 커피가 모두 일관된 경로를 따라 균일하게 움직이기 때문에 커피 간의 열 흡수 편차가 최소화됩니다. 이를 통해 모든 커피들이 균일하게 로스팅 됩니다.

04 최대 가용성

로스터의 각 부품들은 유지 보수와 청소가 용이하도록 설계되어 있습니다. 이로 인해 기계를 항상 최대 가동 시간을 유지할 수 있습니다.

05 최적의 에너지 효율

통합 재순환 시스템은 외부로 배출되는 배기 공기의 잉여 에너지를 활용하여 에너지 효율적인 로스팅 공정을 보장하며, 재순환 기능이 없는 기계에 비해 에너지 소비량을 최대 30%까지 절감합니다.

Neptune 버전

생산 규모에 맞는 완벽한 솔루션.

소규모 로스터리부터 산업용 대량 생산까지 다양한 생산 규모에 맞춘 솔루션을 제공합니다. 


컨트롤 프로그램


PROBAT는 기계 가동률, 성능 및 제품 품질을 원활하게 연결하여 생산성을 재정의합니다. 지능형 데이터 관리로 구동되는 PROBAT의 첨단 자동화 솔루션은 커피, 코코아, 초콜릿, 견과류 등의 최고 품질 생산을 보장합니다. 매일 최고 성능, 최대 에너지 효율 및 탁월한 공장 가동률로 말이죠.


PROBAT Sphere를 만나보세요!

제어, 모니터링 및 분석을 통합한 맞춤형 자동화를 위한 혁신적인 생태계입니다. 생산의 디지털 전환을 가속화하도록 설계된 당사의 플랫폼 서비스는 데이터 중심의 세계에서 차원 높은 고객 경험을 제공합니다.

Software Sphere

PROBAT 기계 제어 솔루션은 플랜트 시스템에 원활하게 통합되어 빠르고 안전한 데이터 교환을 보장함으로써 운영 효율성을 향상시킵니다. 직관적인 상호작용을 위해 설계된 PROBAT 기계 제어 솔루션은 반응성이 뛰어나고 사용자 정의 가능한 인터페이스를 통해 작업자가 커피 및 식품 가공 기계를 쉽고 안전하게 모니터링하고 제어할 수 있도록 지원합니다. 생산성, 보안 및 사용자 경험을 최적화한 PROBAT 기계 제어는 사용자가 산업용 소프트웨어와 상호작용하는 방식을 혁신합니다.

고급 HMI와 사용자 관리 

사용자 정의 권한 설정으로 간편하고 직관적인 운영이 가능합니다. 초기 사용자를 위하여 기본 역할이 제공되며, HMI 내에서 직접 또는 Windows 도메인(Active Directory)을 통해 사용자를 관리할 수 있습니다. 

기계별로 사용자들의 접근 권한을 맞춤 지정할 수 있으며, 하나의 인터페이스에서 여러 대의 기계를 동시에 모니터링할 수 있습니다.



최첨단 소프트웨어 및 시스템 인프라  
현대적인 클라이언트-서버 소프트웨어 아키텍처를 갖춘 웹 애플리케이션으로, 모든 최신 기기에서 실행됩니다. 단일 또는 다중 기계 설정을 위한 유연한 제어 개념을 제공하며, 주 기계와 보조 기계를 단일 인터페이스에 원활하게 표시합니다. 다중 기계 통합 및 제어실 기반 제어를 위한 추가 하드웨어 가용성을 지원합니다. 서버 하드웨어 장애로 인한 생산 중단을 방지하기 위한 옵션으로 중복성 솔루션이 제공됩니다.


데이터 관리 및 분석 
광범위한 데이터 로깅 기능으로 핵심 값을 상세히 추적할 수 있어 공정 및 생산 품질의 지속적인 최적화를 위한 강력한 도구 역할을 합니다. 또한 타사 애플리케이션 프로그래밍 인터페이스(API)를 제공하여 맞춤형 애플리케이션 개발이 가능합니다. 고급 데이터 분석 도구의 손쉬운 통합을 통해 PROBAT Machine Control은 OEE 분석, 유지 보수 도구 및 전반적인 운영 효율성을 향상시키는 다양한 기능을 지원합니다.


알람 경보의 명확한 시각화

경보 사항이 문제가 발생한 기계 부품에 명확하게 시각화되어 가시성을 높입니다. 선명하고 읽기 쉬운 디스플레이로 신속한 인지 가능하며, 원활한 탐색으로 영향을 받는 부품에 빠르게 접근할 수 있습니다. 기계 개요의 색상 코드 하이라이트를 통해 가시성과 대응 효율성을 향상시킵니다.




포괄적인 문서화를 통한 효율적인 고장 진단 

각각의 경보에는 원인 및 이에 따른 문제점/결과 등에 대한 설명이 함께 제공되어 정보에 기반한 의사 결정을 가능하게 합니다. 맞춤형 이미지, 동영상 및 메모와 같은 추가 정보를 개별 알람 메시지에 추가할 수 있습니다. 

미해결 문제에 대한 관련 정보에 쉽게 접근할 수 있어 문제 해결 및 유지 보수가 간소화됩니다. 

문서와 이미지로 구성된 포괄적인 라이브러리가 정확한 고장 식별 및 해결을 지원합니다.



소프트웨어 서비스 수준 계약(SLA)
맞춤형 소프트웨어 서비스 수준 계약(Software Service Level Agreements)을 통해 PROBAT는 고객에게 최대의 운영 안정성과 효율성을 보장하는 포괄적이고 미래 지향적인 유지 보수 개념을 제공합니다. 사전 예방적 서비스와 개별 맞춤화의 결합은 PROBAT를 지속 가능하고 최적화된 생산 공정을 위한 신뢰할 수 있는 파트너로 만듭니다 - 현재와 미래를 위해.